Vinaigrette - kevyt salaattikastike

• 1 rkl öljyä
• 2 rkl appelsiinimehua
• 2 tl valkoviinietikkaa
• 1 tl juoksevaa hunajaa
• 1 tl sinappia
• 1 tl mustapippurirouhetta

Sekoita ainekset hyvin esimerkiksi pienessä juomalasissa. Säilyy jääkaapissa useamman päivän; jostain luin, että ranskalaisilla on tapana valmistaa kerralla viikon annos. Varoitus: jos olet kirpeiden makujen ystävä, tähän saattaa tulla himo...